العنب.. فاكهة صغيرة بفوائد عظيمة للقلب والعظام

العنب: تنوع وغنى غذائي

يُعد العنب من الفواكه المحبوبة، التي يقبل عليها الصغار والكبار، وتتعدد ألوانه لتشمل الأخضر، والأحمر، والأسود، والأصفر، والوردي. لا يقتصر وجود العنب على شكله الطازج فحسب، بل يتوفر أيضاً بأشكال متعددة مثل الزبيب، والجيلي، والعصير، مع توفر أنواع ببذور وأخرى بدون بذور.

كنز من الفيتامينات والمعادن الأساسية

بالرغم من صغر حجمه، فإن العنب يُعتبر مصدراً غنياً بالعناصر الغذائية الأساسية ومضادات الأكسدة، مما يعزز صحة العين، والقلب، والعظام.

يتميز العنب بكونه مصدراً غنياً بالآتي:

• النحاس: معدن ضروري يساهم في إنتاج الطاقة داخل الجسم.

• فيتامين ك: حيوي لتخثر الدم وصحة العظام.

• فيتامينات ب (الثيامين والريبوفلافين وفيتامين ب6): ضرورية للنمو والتطور، ويُعد فيتامين ب6 تحديداً مهماً لاستقلاب (أيض) البروتين.

دعم استثنائي لصحة القلب وضغط الدم

يُقدم العنب دعماً كبيراً لصحة القلب بعدة طرق، أبرزها دوره في خفض ضغط الدم. يعود ذلك جزئياً إلى احتوائه على البوتاسيوم، وهو معدن حيوي للحفاظ على مستويات ضغط دم صحية.

تشير الأدلة إلى أن البوتاسيوم الموجود في العنب يساعد في خفض ضغط الدم عن طريق:

1. توسيع الشرايين والأوردة.

2. المساعدة في إخراج الصوديوم من الجسم، مما يمنع تضيق الأوعية الدموية الذي قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.