أظهرت دراسة جديدة أن تناول القهوة في الصباح يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحة القلب، حيث يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وقد أكدت الدراسة أن الأشخاص الذين يشربون القهوة في الصباح هم أقل عرضة للوفاة بسبب هذه الأمراض مقارنةً بمن يشربون القهوة طوال اليوم.
نتائج الدراسة
نشرت الدراسة في مجلة Heart الأوروبية وأُجريت تحت إشراف الدكتور لو تشي، رئيس جمعية القلب الأمريكية وأستاذ في كلية “سيليا سكوت ويذرهيد” للصحة العامة في جامعة تولين الأمريكية. وفقًا للدكتور تشي، تشير الأبحاث السابقة إلى أن شرب القهوة لا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، بل قد يقلل من بعض المخاطر الصحية الأخرى مثل مرض السكري من النوع الثاني.
فحص تأثير وقت شرب القهوة
لتحديد تأثير وقت شرب القهوة على صحة القلب، شملت الدراسة 40,725 شخصًا بالغًا شاركوا في المسح الوطني للصحة والتغذية في الولايات المتحدة (NHANES) بين عامي 1999 و2018. طلب من المشاركين تقديم معلومات مفصلة حول طعامهم وشرابهم في يوم واحد على الأقل، بما في ذلك وقت تناول القهوة وكميتها.
نتائج الدراسة حول توقيت شرب القهوة
من بين المشاركين، تبين أن حوالي 36% من الأشخاص يتناولون القهوة في الصباح، بينما 16% يشربون القهوة طوال اليوم (في الصباح، بعد الظهر، والمساء)، بينما 48% من المشاركين لا يشربون القهوة على الإطلاق.
النتائج أظهرت أن الأشخاص الذين يتناولون القهوة في الصباح كانوا أقل عرضة للوفاة بشكل عام بنسبة 16% وأقل عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 31% مقارنةً بمن لا يشربون القهوة. أما الأشخاص الذين يشربون القهوة طوال اليوم، فلم يُلاحظ لديهم انخفاض في هذه المخاطر مقارنةً بعدم شرب القهوة.
الاستنتاجات والتوصيات
تشير هذه الدراسة إلى أن الوقت الذي يتم فيه شرب القهوة يمكن أن يكون له تأثير كبير على صحة القلب. بينما لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم آلية تأثير القهوة على الجسم بشكل كامل، إلا أن الدراسة تقدم أدلة قوية على أهمية تناول القهوة في وقت مبكر من اليوم لتعزيز صحة القلب وتقليل المخاطر الصحية المرتبطة بها.