تعرف على فوائد الفلفل الأسود.. مذهلة

في عالم يعج بالتوابل والنكهات المتنوعة، يبرز الفلفل الاسود كأحد المكونات الأساسية التي لها فوائد صحية متعددة ،يقدم لنا العالم البيولوجي رومان أوبارين، الأستاذ المشارك في قسم الأحياء العامة والبيئة الحيوية بكلية العلوم الطبيعية في جامعة التعليم الروسية، لمحة مفصلة عن فوائد الفلفل الأسود ودوره في دعم الصحة العامة،بحسب ما جاء من موقع إزفيستيا.
في عالم الطهي والصحة، يحظى الفلفل الأسود بمكانة بارزة بفضل فوائده العديدة ،يعتبر الفلفل الأسود ثمرة نبات الفلفل الأسود Piper nigrum، وهو نبات متسلق ينمو في الهند ويستخدم منذ القدم كتوابل ودواء، وفي الوقت الحاضر، يعد من بين أكثر البهارات انتشارًا في جميع أنحاء العالم.
ووفقًا لتحقيقات العالم البيولوجي رومان أوبارين، فإن الفلفل الأسود يحتوي على مواد مفيدة مثل فيتامين C وفيتامين K والمنغنيز والحديد ،كما أن له خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا، مما يجعله مفيدًا في دعم الجهاز المناعي ومكافحة الأمراض.
علاوة على ذلك، يساهم استخدام الفلفل الأسود في الطعام في تحسين عملية الهضم وقد يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم، ومع ذلك، يجب استخدامه بحذر و بجرعات معتدلة، حيث يُنصح بإضافته إلى الطعام بكميات معتدلة تتراوح بين 0.58 جرام يوميًا.