ما هي فوائد فاكهة” الكوسا” الصحية ؟ تعرف على الإجابة
في حين يشير كثير من الناس إليها على أنها من الخضراوات، فإن الكوسا هي أحد أنواع الفاكهة، وهي من المأكولات التي توفر كثيراً من الفوائد الصحيّة ومناسبة جداً لمتبعي الأنظمة الغذائية، فيما يمكن الحصول على فوائد الكوسا من خلال تحضيرها بطرق مختلفة بناءً على ذوقك الخاص
فوائد الكوسا المتنوعة
وفقاً لما ذكره موقع Medical News Today الطبي الأمريكي، فإن الكوسا تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تقضي على الجذور الحرة المؤذية للأنسجة الدهنية والحمض النووي والبروتينات
وتساعد مضادات الأكسدة في الحفاظ على مستوى صحي من الجذور الحرة، وقد تساعد في حماية الشخص من مشاكل صحية عدّة مثل:
أمراض القلب والأوعية الدموية
عدة أنواع من السرطان
الاضطرابات المتعلقة بالعين
أمراض جلدية
تعزيز الهضم الصحي
فوائد الكوسا للجهاز الهضمي
تساعد النسبة الكبيرة من الماء الموجودة في الكوسا النظام الغذائي على تليين البراز وتسهيل مروره وتقليل فرص الإصابة بالإمساك
كما تحتوي الكوسا أيضاً على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان
الألياف غير القابلة للذوبان تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء وتعزيز الهضم الجيد، وتقوم بذلك عن طريق إضافة كتلة إلى البراز لمساعدته على التحرك بسهولة أكبر عبر القناة الهضمية، مما يقلل من خطر الإصابة بالإمساك
كما أن الألياف الغذائية يمكن أن تساعد في الهضم الصحي وتقليل خطر إصابة الشخص بأمراض مزمنة مختلفة، وضمن ذلك مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان
فوائد الكوسا لمرضى السكري
وفق ما اورد موقع عربي بوست ، الكربوهيدرات تتحول إلى جلوكوز داخل الجسم، مما قد يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم لدى الشخص، في حين أن الكوسا منخفضة الكربوهيدرات
وبالتالي إذا كان الشخص يستخدم الكوسا كبديل للمنتجات عالية الكربوهيدرات، مثل المعكرونة، فسوف يقلل من تناول الكربوهيدرات، مما قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم
يمكن للوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات أن تحسن مستويات السكر في الدم وربما حتى تقليل الدواء لمرضى السكري من النوع 2
فوائد الكوسا للعين
قد تساعد الكوسا أيضاً في تحسين صحة العين، على سبيل المثال، تحتوي الكوسا على نسبة عالية من فيتامين C، وهو أيضاً أحد أنواع مضادات الأكسدة
ويمكن للكوسا أن تعالج بعض مشاكل العين، مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD) وإعتام عدسة العين
