القرص الطرية
مع الشيف تقي اشرف
المكونات
٣ كوب دقيق ابيض منخول
كيس خميره فوريه
معلقه سكر
رشه ملح
٣معالق زيت
كوب لبن دافي مش سخن
الطريقه
يقلب المكونات الجافه ويعجن باللبن الدافي والزيت وتترك لتخمر ساعه في مكان دافي ثم تقطع كور وتحشي بالحشو المفضل ثم تبطط وتوضع بطاسه بها معلقتين زيت علي نار هادئه وتقلب وبالهنا والشفا.