الفلفل بأنواعه.. مضاد أكسدة طبيعي يعزز المناعة ويجدد نضارة البشرة
يُعد الفلفل من أكثر الخضروات تنوعًا في ألوانه ونكهاته وفوائده الصحية، إذ لا يقتصر دوره على إضافة الطعم المميز للأطعمة، بل يمثل مصدرًا غنيًا بالعناصر التي تعزز مناعة الجسم وتحافظ على جمال البشرة وتُحسّن الحالة المزاجية.
تقول الدكتورة مروة الشربيني، أخصائي التغذية، إن الفلفل بجميع أنواعه يُعد “كنزًا للصحة”، مشيرة إلى أن كل نوع يتميز بخصائص غذائية فريدة تجعله عنصرًا مهمًا في النظام الغذائي المتوازن.
وأوضحت أن الفلفل الأسود يساعد على تنشيط عملية الهضم وتحسين المزاج، كما يساهم في تعزيز امتصاص العناصر الغذائية من الطعام. أما الفلفل الرومي أو البارد فيتميز بغناه بفيتامين “سي”، الذي يقوي المناعة ويحافظ على صحة البشرة، إضافة إلى كونه من أقوى مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من نزلات البرد والأمراض الموسمية.
وأضافت أن الفلفل الحار يُعد من الأطعمة التي تساعد على رفع معدلات الحرق في الجسم، ما يساهم في إنقاص الوزن، لكنه يحتاج إلى الحذر في تناوله، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مشكلات في المعدة أو أمراض مناعية، إذ قد يؤدي إلى تهيج الجهاز الهضمي لديهم.
واختتمت د. مروة الشربيني حديثها بالتأكيد على أهمية الاعتدال في تناول الفلفل بأنواعه المختلفة لتحقيق أقصى فائدة صحية، قائلة: “سر الفائدة يكمن دائمًا في التوازن”.
