وزارة الزراعة تكشف موعد انخفاض أسعار الطماطم في الأسواق المصرية

ارتفاع مفاجئ في أسعار الطماطم خلال الأيام الماضية
شهدت الأسواق المصرية ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الطماطم خلال الأسبوعين الماضيين، حيث قفز السعر من 5 جنيهات إلى حوالي 25 جنيهًا للكيلو، ما أثار قلق المواطنين وتساؤلات حول أسباب هذا التغير السريع.

وأوضح الدكتور خالد جاد، وكيل معهد المحاصيل الحقلية والمتحدث باسم وزارة الزراعة، أن هذا الارتفاع جاء نتيجة فاصل العروات الزراعية وقلة المعروض في الأسواق، إلى جانب زيادة الإقبال على الشراء خلال هذه الفترة من العام.

سبب ارتفاع الأسعار: فاصل العروات وقلة المعروض
أكد الدكتور جاد خلال تصريحاته لوسائل الإعلام أن ارتفاع أسعار الطماطم في هذه الفترة أمر متوقع، نظرًا لأننا في نهاية العروة الصيفية وبداية العروة الشتوية.
وأشار إلى أن الطلب المتزايد على الطماطم أدى إلى ارتفاع الأسعار مؤقتًا، وهو أمر طبيعي يحدث سنويًا خلال هذا التوقيت قبل بدء موسم الإنتاج الجديد.

انخفاض تدريجي للأسعار بعد أسبوعين من الارتفاع
وأشار المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة إلى أن سعر الطماطم بدأ بالانخفاض تدريجيًا بعد وصوله إلى 25 جنيهًا للكيلو، حيث تتراوح الأسعار حاليًا بين 12 و15 جنيهًا.

وتوقع أن يستمر الانخفاض التدريجي خلال الأيام المقبلة مع دخول موسم العروة الشتوية الجديدة، ما يضمن توفير كميات أكبر من الطماطم في الأسواق واستقرار الأسعار.

تأكيد على سلامة الطماطم وجودتها
في سياق متصل، نفت شعبة الخضروات جميع الشائعات المتعلقة بسلامة الطماطم، مؤكدة أن المنتج آمن وصالح للاستهلاك البشري، وأن أي حديث عن طماطم مسرطنة لا أساس له من الصحة.

كما أوصت الشعبة المواطنين بعدم الانجراف وراء الإشاعات والاعتماد على المعلومات الرسمية الصادرة عن وزارة الزراعة أو معهد المحاصيل الحقلية عند متابعة أسعار الخضروات.

توقعات السوق للفترة المقبلة
مع بدء انخفاض الأسعار تدريجيًا، من المتوقع أن يصل سعر كيلو الطماطم إلى المستويات الطبيعية قبل ارتفاع الأسعار الأخيرة، مما سيخفف الضغط على ميزانية الأسر ويعيد الاستقرار للسوق المحلي.

وأكد الخبراء الزراعيون أن فترة الانتقال بين العروات الزراعية هي السبب الرئيسي للتقلبات السعرية، وأن السوق سيعود إلى استقراره بمجرد وصول الإنتاج الجديد إلى منافذ البيع.