بينها البطيخ.. أفضل 4 فواكه لصحة القلب

الحفاظ على صحة القلب يعد أمرًا بالغ الأهمية، ويبدأ ذلك من النظام الغذائي اليومي، إذ تلعب الفواكه والخضراوات دورًا جوهريًا في صحة القلب، لأنها غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، والتي تساعد في خفض الكوليسترول، تنظيم ضغط الدم، تحسين وظيفة الأوعية الدموية، وغيرها من الفوائد.

كقاعدة عامة، يُنصح بتناول ما يعادل كوبين ونصف من الخضراوات وكوبين من الفاكهة على الأقل يوميًا كجزء من نظام غذائي صحي. ومع تعدد فوائد كل الخضراوات والفواكه، إلا أن بعض الفواكه تقدم فوائد إضافية للقلب، وفق موقع “فيري ويل هيلث”:

1- البطيخ
يعرف البطيخ بأنه “صديق للقلب” لكثرة فوائده واحتوائه على مستويات عالية من الليكوبين والسيترولين والبوتاسيوم. وقد رُبط الليكوبين، وهو صبغة كاروتينويدية مسؤولة عن لون البطيخ الزاهي، بانخفاض ضغط الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

أما السيترولين، وهو حمض أميني موجود بكثرة في البطيخ، فيتحول إلى أرجينين في الجسم، ما يعزز تمدد الأوعية الدموية ويحسن الدورة الدموية. كما يساعد البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم والحفاظ على وظائف القلب السليمة، مما يدعم صحة القلب بشكل أكبر.

2- التفاح
التفاح غني بالألياف والبوليفينولات، وهي مركبات موجودة في بعض الفواكه والخضراوات المعروفة بدعمها لصحة القلب. فقد توصلت دراسة نُشرت عام 2020 في المجلة الأميركية للتغذية السريرية إلى أن تناول تفاحتين يوميًا يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.

ويُعد تناول التفاح النيء إحدى طرق الاستمتاع بهذه الفاكهة الموسمية، لكن يمكن أيضًا تجربة التفاح المخبوز مع رشة من القرفة وجوزة الطيب.

3- العنب
تبدو المواد الكيميائية النباتية الموجودة في العنب، بما في ذلك الريسفيراترول والأنثوسيانين، مفيدة للقلب عن طريق خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية، ومقاومة الالتهابات. وتتركز هذه المواد بشكل رئيسي في قشر الفاكهة.

كما أظهر تحليل لتجارب عشوائية محكومة أن تناول العنب يوميًا يمكن أن يخفض ضغط الدم الانقباضي بشكل ملحوظ. وتشير جمعية القلب الأميركية إلى أن العنب والزبيب يحتويان على البوتاسيوم لتنظيم ضغط الدم. وأوصى الخبراء بتناول العنب الأخضر والأحمر.

4- الأفوكادو
الأفوكادو غني بالدهون المفيدة ويعتبر بديلًا صحيًا للزبدة، وهو مرتبط بصحة القلب. وأظهرت الدراسات أن تناول الأفوكادو مرتين يوميًا ضمن نظام غذائي منخفض الدهون المشبعة والكوليسترول يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار، كما يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.

وشددت اختصاصية التغذية ناتالي ريزو على ضرورة الالتزام بثلث ثمرة أفوكادو يوميًا للحفاظ على السعرات الحرارية وتجنب زيادة الوزن.