تحذير طبي: عادات غذائية شائعة قد تؤدي إلى النوبة القلبية والسكتة الدماغية

أطعمة غنية بالدهون المشبعة تهدد صحة القلب
حذر موقع “NHS” من أن تناول الأطعمة الغنية بالدهون، مثل الفطائر والمأكولات المقلية والنقانق والسمنة، يؤدي إلى تفاقم مشكلة تصلب الشرايين، ما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

الفرق بين الكوليسترول الجيد والسيئ
أوضح التقرير وجود نوعين رئيسيين من الكوليسترول في الجسم، هما “الكوليسترول السيئ” (LDL)، الذي يسد الشرايين، و”الكوليسترول الجيد” (HDL)، الذي يساعد على تقليل تراكم الترسبات الدهنية.

الدهون المشبعة تحت المجهر
تزيد الدهون المشبعة من نسبة كوليسترول LDL في الدم، وهي موجودة بكثرة في السمنة، الكريمة، الجبن الصلب، الكعك، البسكويت، وزيوت مثل جوز الهند وزيت النخيل.

نظام غذائي للوقاية من النوبات القلبية
يوصي الخبراء باتباع النظام الغذائي المتوسطي، الذي يعتمد على الحبوب الكاملة، الفواكه، الخضراوات، والأسماك، مع تقليل اللحوم والدهون الحيوانية. كما ينصح باستبدال الزبدة والجبن بزيوت نباتية مثل زيت الزيتون.

الأسماك الزيتية.. إضافة صحية ولكن ليست أساسية
رغم الفوائد المعروفة للأسماك الزيتية مثل السلمون والسردين، إلا أن التقرير يشير إلى أنها ليست ضرورية تمامًا للوقاية من النوبات القلبية إذا ما التزم الشخص بنمط غذائي صحي متوازن.