يعد تناول كوب دافئ من شاي الزنجبيل والكركم يوميًا من العادات الصحية المفيدة، حيث يجمع بين فوائد الزنجبيل والكركم في مشروب واحد، مما يعزز الصحة العامة.
فوائد شاي الزنجبيل والكركم
- موازنة مستويات السكر في الدم
يساعد هذا المشروب في تحسين حساسية الأنسولين، مما يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم بشكل أفضل. - دعم صحة الدماغ
يحتوي الكركم على الكركمين، الذي يعزز الذاكرة والتركيز، بينما يحسن الزنجبيل الدورة الدموية في الدماغ، مما يعزز الوضوح الذهني. - تقليل تصلب المفاصل
يمتلك كل من الكركم والزنجبيل خصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد في تخفيف آلام المفاصل، خاصة لدى مرضى التهاب المفاصل أو الرياضيين. - إزالة السموم من الكبد
يعزز الكركم إنتاج الصفراء لهضم الدهون، بينما يعمل الزنجبيل على تحسين الهضم وتقليل التهابات الكبد، مما يساهم في إزالة السموم من الجسم. - تحسين صحة الأمعاء
يساعد هذا المشروب على تحسين توازن بكتيريا الأمعاء، وتقليل الانتفاخ، ودعم امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل. - بشرة صحية ومتوهجة
بفضل مضادات الأكسدة، يحارب هذا المشروب علامات الشيخوخة المبكرة، مثل التجاعيد والبهتان، ويساعد في تحسين نضارة البشرة.
طريقة تحضير مشروب الزنجبيل والكركم
المكونات
- 25 مل من الزنجبيل الطازج (مقشر ومقطع)
- 25 مل من الكركم الطازج (أو ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم)
- نصف ليمونة معصورة
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (لتحسين امتصاص الكركمين)
- ملعقة صغيرة من العسل
- ½ كوب ماء
طريقة التحضير
- اخلط الزنجبيل، الكركم، الفلفل الأسود، عصير الليمون والماء جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- صفِّ المزيج باستخدام منخل ناعم أو قطعة قماش شاش.
- أضف العسل وامزج جيدًا.
- تناول جرعة واحدة (30-50 مل) يوميًا لتعزيز المناعة والحصول على فوائد مضادة للالتهابات.
يُعد هذا المشروب خيارًا رائعًا لدعم الصحة العامة وتحسين الأداء اليومي، خاصة لمن يعانون من مشاكل الجهاز الهضمي أو المفاصل أو البشرة.