أصبحت بذور الشيا من أكثر البذور شهرة في السنوات الأخيرة بفضل فوائدها الصحية العديدة، حيث إنها غنية بـ الكالسيوم، المنجنيز، المغنيسيوم، السيلينيوم، النحاس، والحديد، إلى جانب احتوائها على مضادات الأكسدة وأحماض أوميجا 3 الدهنية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للإضافة إلى النظام الغذائي.
فوائد تناول بذور الشيا يوميًا لمدة شهر
1- تحسين الهضم
تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، والتي تعمل على:
- تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك
- تكوين مادة هلامية عند خلطها بالماء، مما يساعد على تليين الجهاز الهضمي
- تعزيز صحة البكتيريا النافعة في الأمعاء
2- دعم صحة الأمعاء كمضاد حيوي طبيعي
تعمل بذور الشيا كمصدر للبريبايوتيك، وهي مركبات تغذي البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي، مما يساعد على:
- تحسين صحة الجهاز الهضمي
- تعزيز المناعة
- دعم الصحة العقلية عبر تأثيرها على ميكروبيوم الأمعاء
3- التحكم في مستويات السكر في الدم
تساعد الألياف القابلة للذوبان الموجودة في بذور الشيا على:
- إبطاء امتصاص السكر في الأمعاء
- منع ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم
- تحسين استجابة الجسم للإنسولين، مما يجعلها خيارًا جيدًا لمرضى السكري
4- الوقاية من أمراض القلب والسرطان
تحتوي بذور الشيا على مضادات أكسدة قوية مثل:
- حمض الكلوروجينيك وحمض الكافيين
- الميريسيتين والكيرسيتين والكامبفيرول
والتي تساهم في:
- حماية القلب والكبد من الأمراض
- تقليل الالتهابات في الجسم
- مكافحة علامات الشيخوخة
- تقليل خطر الإصابة بالسرطان
كيفية تناول بذور الشيا؟
- يمكن إضافتها إلى الماء أو العصائر وتناولها صباحًا
- استخدامها في الزبادي أو الحليب
- إضافتها إلى السلطات أو الشوربات
- خلطها مع الشوفان أو الحبوب الكاملة
الخلاصة
تعتبر بذور الشيا إضافة صحية مفيدة للنظام الغذائي، حيث تساعد في تحسين الهضم، دعم صحة الأمعاء، تنظيم السكر في الدم، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، لذا فإن تناولها باعتدال يوميًا قد يكون له تأثير إيجابي كبير على الصحة.