ينظم عمل الأمعاء ويخفض الكوليسترول ويحارب السرطان.. فوائد عديدة للبروكلي

البروكلي من الخضراوات الخضراء الشهيرة التي لها عشاق كثيرون وتقدم بطرق مختلفة حيث يمكن تناوله نيئًا في السلطة ويمكن سلقه وإضافته للشوربة وعمل الصوصات المختلفة.

القيمة الغذائية الموجودة في البروكلي
وأضاف السيد، أن البروكلي من الخضروات المهمة التي تحتوى على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم والبروتينات والكربوهيدرات والألياف وفيتامين ب وفيتامين سي، لذا يجب تناوله باستمرار.

فوائد البروكلي
وتابع، أن هناك فوائد عظيمة تدفعنا لتناول البروكلي باستمرار، ومن فوائد البروكلي:

يحتوي البروكلي على عنصر الـ”جلوكورافانين” الذي يساعد على إصلاح أنسجة الجلد التالفة وتعزيز صحة الجلد، وتجديد خلاياه.
يحافظ على سلامة الجهاز العصبي.
البروكلي غني بالمواد المضادة للأكسدة، كالفلافونويد، والكاروتينات، والتي تعمل على تخليص الجسم من الجذور الحرة، التي تهاجم خلايا الجسم لتدميرها.
له خصائص مضادة للالتهاب وللحساسية، وذلك لما يحتويه من أحماض أوميجا 3 الدهنية ومركب قوي يعرف باسم “كايمبفيرول” الذي يسمح للجسم بمحاربة الالتهابات والحساسية، ولذلك هو الأفضل لحماية الجسم من التهابات الشتاء ونزلات البرد.
البروكلي غني بفيتامين C وفيتامين K وأحماض أوميجا 3 الدهنية، وهذه العناصر الثلاثة، لذلك فمن فوائد البروكلي المذهلة، أنه يعمل على تقوية الذاكرة ويزيد من معدلات الذكاء.
يحارب تكون الخلايا السرطانية، لما يحتويه من عناصر مضادة للأكسدة، توقف عمل الخلايا السرطانية بالجسم.
يعمل على تقوية وبناء عظام أطفالك، كما أنه يحميك من إمكانية الإصابة بهشاشة العظام عند التقدم في العمر، ويساعد على زيادة كثافة العظام، ويحمي من فقدان العظام من خلال العمل كحاجز ضد الأحماض الأيضية التي تشير الدراسات أنها تعمل على انهيار النسيج العظمي.
البروكلي غني بالألياف التي تعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
يعمل البروكلي على تنظيم عمل الأمعاء والمعدة، لما يحتويه من نسبة عالية من الألياف، مما يجعله يساعد الجهاز الهضمي على العمل بشكل جيد، كما يساعد على تنظيفه من السموم، التي تتراكم به نتيجة الأطعمة الدسمة.