تعرف عليها… فوائد “القشطة الشوكية الصحية”.. استخدامات متعددة وفوائد مذهلة
القشطة الشوكية هي فاكهة مشهورة بنكهتها اللذيذة وفوائدها الصحية الرائعة، كما أنها غنية بالمغذيات وتوفر كمية جيدة من الألياف وفيتامين ج لسعرات حرارية قليلة جدًا، وفي هذه المقالة نلقِ نظرة على فوائد القشطة الشوكية الصحية وكيف يمكن دمجها في نظامك الغذائي، هذه الفاكهة اللذيذة وهي ثمرة لأشجار موطنها الأصلية في المناطق الاستوائية في الأمريكتين.
ما هي فاكهة القشطة الشوكية؟
فاكهة القشطة الشوكية، المعروفة أيضًا باسم graviola، هي ثمرة Annona muricata، وهي نوع من الأشجار الأصلية في المناطق الاستوائية في الأمريكتين كما أسلفنا، وتتميز هذه الفاكهة الخضراء الشائكة بقوام كريمي ونكهة قوية تُقارن غالبًا بالأناناس أو الفراولة.
تؤكل القشطة الشوكية نيئة عن طريق تقطيع الثمرة إلى نصفين واستخراج اللب، وتتنوع الثمار في الحجم ويمكن أن تكون كبيرة جدًا، لذا قد يكون من الأفضل تقسيمها إلى أجزاء صغيرة
القيمة الغذائية لفاكهة القشطة الشوكية
قبل التطرق إلى فوائد القشطة الشوكية الصحية، من المهم التعرف على القيمة الغذائية لهذه الثمرة اللذيذة، حيث أن الحصة النموذجية من هذه الفاكهة منخفضة في السعرات الحرارية، ولكنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية مثل الألياف وفيتامين سي، وتحتوي على العناصر الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 66 سعرة
- البروتين: 1 جرام
- الكربوهيدرات: 16.8 جرام
- الألياف: 3.3 جرام
- فيتامين ج: 34% من القيمة اليومية الموصى بها
- البوتاسيوم: 8% من القيمة اليومية الموصى بها
- المغنيسيوم: 5% من القيمة اليومية الموصى بها
- الثيامين: 5% من القيمة اليومية الموصى بها
فوائد القشطة الشوكية الصحية.. استخدامات متعددة وفوائد مذهلةفوائد القشطة الشوكية الصحية.. استخدامات متعددة وفوائد مذهلة
وتحتوي فاكهة القشطة الشوكية أيضًا على كمية صغيرة من النياسين والريبوفلافين والفولات والحديد، ومن المثير للاهتمام، أن العديد من أجزاء الفاكهة تستخدم طبيًا، بما في ذلك الأوراق والفاكهة والسيقان، كما أنها تستخدم في الطهي ويمكن وضعها على الجلد.
فوائد القشطة الشوكية الصحية
كشفت الأبحاث أيضًا عن مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية للقشطة الشائكة في السنوات الأخيرة، حتى أن بعض الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات، وجدت أنه قد يساعد في كل شيء بدءًا من تخفيف الالتهاب إلى إبطاء نمو السرطان، ومن أبرز فوائدها الصحية:
القشطة الشوكية غنية بمضادات الأكسدة
العديد من الفوائد المبلغ عنها للقشطة الشائكة ترجع إلى محتواها العالي من مضادات الأكسدة، وهي مركبات تساعد في تحييد المركبات الضارة التي تسمى الجذور الحرة، والتي يمكن أن تسبب تلفًا للخلايا، حيث تظهر بعض الأبحاث أن مضادات الأكسدة يمكن أن تلعب دورًا في تقليل مخاطر الإصابة بعدة أمراض، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان والسكري.
فوائد القشطة الشوكية الصحية.. استخدامات متعددة وفوائد مذهلةفوائد القشطة الشوكية الصحية.. استخدامات متعددة وفوائد مذهلة
نظرت إحدى الدراسات التي أجريت على أنبوب الاختبار في الخصائص المضادة للأكسدة في فاكهة القشطة الشائكة ووجدت أنها كانت قادرة على الحماية بشكل فعال من الضرر الناجم عن الجذور الحرة، وقامت دراسة أخرى بقياس مضادات الأكسدة في مستخلص قشطة شوكية وأظهرت أنها تساعد في منع تلف الخلايا، كما أنها تحتوي على العديد من المركبات النباتية التي تعمل كمضادات للأكسدة، بما في ذلك اللوتولين والكييرسيتين والتانجريتين، ومع هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد مدى فائدة مضادات الأكسدة الموجودة في القشطة الشوكية للبشر.
قد تساعد في قتل الخلايا السرطانية
ومن أبرز فوائد القشطة الشوكية الصحية أيضًا، وعلى الرغم من أن معظم الأبحاث تقتصر حاليًا على دراسات أنبوب الاختبار، فقد وجدت بعض الدراسات أن القشطة الشوكية يمكن أن تساعد في القضاء على الخلايا السرطانية.
فقد عالجت دراسة أنبوبية اختبار خلايا سرطان الثدي بمستخلص قشطة شائكة، ومن المثير للاهتمام أنه كان قادرًا على تقليل حجم الورم، وقتل الخلايا السرطانية وتعزيز نشاط جهاز المناعة.
