التوت الأزرق: فاكهة طبيعية لتعزيز صحة القلب وخفض ضغط الدم

يعد التوت الأزرق من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية، حيث يُساهم تناوله بانتظام في خفض ضغط الدم بشكل طبيعي، خصوصًا لدى الأشخاص المصابين بارتفاع الضغط أو المعرضين لأمراض القلب والسكري، وفقًا لموقع VeryWellHealth.

ويحتوي التوت الأزرق على مركبات نباتية تعرف بـ الأنثوسيانين، المسؤولة عن لونه الداكن، والتي تعزز إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم. هذا المركب يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتوسيعها، ما يسهل تدفق الدم ويخفض الضغط بشكل طبيعي.

كما يُعد التوت الأزرق مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، التي تدعم صحة القلب عن طريق إنتاج أحماض دهنية قصيرة السلسلة عند تخمرها في الأمعاء، مما يحسن وظيفة الأوعية الدموية ويعزز التحكم في ضغط الدم. كما يحسن وظيفة بطانة الأوعية الدموية، وهي الطبقة الداخلية للشرايين التي تتحكم في تمددها وانقباضها.

فوائد الألياف الغذائية في التوت الأزرق:

• ضبط مستويات السكر في الدم.
• خفض الكوليسترول الضار (LDL)، ما يقلل الضغط على الشرايين.

الكمية الموصى بها يوميًا:
يوصى خبراء التغذية بتناول كوب واحد يوميًا من التوت الأزرق لتحقيق فوائده الصحية، سواء كان طازجًا أو مجمدًا، إذ يحتفظ المجمد بنفس القيمة الغذائية. يحتوي الكوب على سعرات حرارية معتدلة، كمية جيدة من الألياف، ونسبة منخفضة جدًا من الدهون والصوديوم.

فوائد إضافية للتوت الأزرق:

• غني بمضادات الأكسدة التي تقلل خطر أمراض القلب وبعض أنواع السرطان.
• يدعم الجهاز المناعي.
• يحسن الذاكرة ووظائف الدماغ مع التقدم في العمر.