وزير الزراعة: ارتفاع أسعار الطماطم مؤقت وسيتم الانخفاض خلال أسبوعين

أكد السيد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، أن ارتفاع أسعار الطماطم الحالي في الأسواق المصرية مؤقت، ومن المتوقع أن تنخفض الأسعار خلال أسبوعين مع بداية العروة الجديدة للزراعة.

سبب ارتفاع أسعار الطماطم

أوضح الوزير أن السبب الرئيس هو فترة تغيير العروات الزراعية، حيث تُزرع الطماطم في أربع عروات رئيسية:

• الصيفية
• النيلية
• الشتوية
• الربيعية

وأشار إلى أن الفجوة الإنتاجية بين كل عروة وأخرى تؤدي إلى ارتفاع مؤقت في الأسعار، إضافة إلى تأثير التغيرات المناخية مثل موجات الحر أو البرد، وكذلك سلاسل الإمداد.

الأسعار الحالية في الأسواق

أكد فاروق أن الأسعار في الأسواق الرئيسية، مثل سوق العبور للجملة، تتراوح بين 7 و17 جنيهًا للكيلو، بينما يصل سعر البيع للمستهلك في بعض المحال إلى 25 جنيهًا.

إجراءات الوزارة لمواجهة الأزمة

أوضح الوزير أن الوزارة تعمل على:

• إدخال أصناف طماطم جديدة تتحمل درجات الحرارة العالية
• سد الفجوة الإنتاجية المعروفة بـ”العروة المحيرة”
• ضمان استقرار الأسعار مع بداية العروة الجديدة

وأشار إلى أن الوضع الحالي يتكرر سنويًا، وأن الأسعار هذا العام أقل من مثيلتها في نفس التوقيت من العام الماضي.

نفي الشائعات حول الطماطم

نفى الوزير صحة الفيديوهات التي تدعي رش الطماطم بمواد كيميائية لتسريع نضجها، مؤكدًا أن هذه الادعاءات مضللة وعارية من الصحة.

وأوضح أن ظهور اللون الأبيض داخل بعض الثمار يعود لأسباب طبيعية مثل:

• الإجهاد الحراري الناتج عن تقلب درجات الحرارة
• نقص بعض العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والكالسيوم
• زيادة التسميد النيتروجيني

وشدد على أن صحة المواطن وسلامته أولوية قصوى، داعيًا الجميع إلى عدم الانسياق وراء الشائعات والاعتماد على المصادر الرسمية فقط.