فوائد البيض المسلوق في وجبة الإفطار: سر الصحة والطاقة

أوضح الدكتور خالد يوسف، خبير التغذية العلاجية، عبر صفحته الرسمية على موقع فيسبوك، أن تناول البيض المسلوق في وجبة الإفطار يحمل العديد من الفوائد الصحية للجسم والعقل، مشيرًا إلى أنه خيار مثالي لبداية اليوم بنشاط وحيوية.

1- الحفاظ على وزن الجسم

يعد البيض المسلوق من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية، مما يساعد على التحكم في الوزن ومنع اكتساب سعرات حرارية زائدة، ليكون خيارًا صحيًا ومفيدًا لجميع الأعمار.

2- تنشيط وظائف الكبد

يحتوي البيض على مادة “الكولين” المهمة لصحة الكبد، حيث تساعد على تنشيطه للقيام بوظائفه الحيوية بشكل فعال والحفاظ على أداء الجهاز الهضمي والصحي للجسم.

3- تعزيز القدرات العقلية

البيض المسلوق يساهم في تنشيط الذاكرة وزيادة التركيز، ما يجعله وجبة أساسية للأطفال والطلاب، إذ يؤثر إيجابًا على القوى العقلية والأداء الذهني.

4- تقوية الجهاز المناعي

يحتوي البيض على فيتامينات مهمة مثل A وD وحمض الفوليك، التي تعمل على تعزيز جهاز المناعة ومقاومة الأمراض، مما يجعله عنصرًا غذائيًا مهمًا خصوصًا في أوقات التغيرات المناخية.

5- دعم صحة العظام

بفضل فيتامين D الموجود في البيض، فإنه يساهم في تقوية العظام والحفاظ على صحتها، ويقلل من مخاطر الإصابة بالتهابات المفاصل وأمراض العظام الأخرى، مما يعزز القوة البدنية والصحة العامة.