هل تناول الآيس كريم يوميًا مضر؟ إليك ما يقوله الخبراء

مصدر مغذٍ ولكن بحذر
يحتوي الآيس كريم على الكالسيوم وفيتامينات A وD المفيدة للعظام والمناعة، إلا أن كميتها لا تُقارن بنسبة السكريات والدهون المشبعة التي يحتويها، لذا لا يُنصح بالاعتماد عليه كمصدر غذائي رئيسي.

تقلبات سكر الدم وزيادة الوزن
تناول نصف كوب من الآيس كريم قد يرفع السكر في الدم بشكل طفيف، لكن الإفراط فيه خاصة مع الإضافات السكرية يؤدي إلى تقلبات مزاجية ومقاومة الأنسولين وزيادة الوزن.

كيف تجعل الآيس كريم أكثر فائدة؟
لتحسين القيمة الغذائية، يُنصح بإضافة فواكه طازجة أو مكسرات أو بذور الشيا، ما يرفع من محتوى الألياف والبروتينات النباتية ومضادات الأكسدة.

تناوله بإفراط يهدد الصحة
يحذر خبراء التغذية من أن الإكثار من الأطعمة الغنية بالسكريات والدهون المشبعة، مثل الآيس كريم، قد يؤدي إلى أمراض مزمنة مثل السمنة، وأمراض القلب، وارتفاع الكوليسترول، والسكري.

تأثير نفسي مؤقت وسلبيات محتملة
يساهم الآيس كريم في تحسين الحالة المزاجية مؤقتًا، لكنه قد يتحول إلى عادة تؤدي إلى الإفراط مع الوقت، خصوصًا عند ربطه بمشاعر الراحة أو ذكريات الطفولة.

بدائل صحية ومنعشة للآيس كريم
– مثلجات الفواكه الطبيعية: امزج فواكه مجمدة دون سكر واسكبها في قوالب.
– الزبادي المجمد: جرب الزبادي اليوناني المجمد مع التوت، ثم اكسره إلى قطع صغيرة.
– آيس كريم الموز: امزج شرائح الموز المجمدة للحصول على قوام كريمي، ويمكن إضافة القليل من الشوكولاتة الداكنة أو الجوز.

نصيحة ختامية:
الاعتدال هو المفتاح. لا مانع من الاستمتاع بقطعة آيس كريم بين الحين والآخر، لكن مع الانتباه للكميات والمكونات، واستبداله أحيانًا ببدائل صحية في الأيام الحارة.