لصحتك الجسدية والعقلية

تُعد الشوكولاتة الداكنة واحدة من ألذّ الأطعمة الغنية بالدهون الصحية، خاصة الأنواع التي تحتوي على 70% من الكاكاو أو أكثر. وإلى جانب طعمها الغني، تكشف دراسات حديثة نُشرت على موقع Health عن 7 فوائد صحية قوية تجعل من الشوكولاتة الداكنة خيارًا ذكيًا بديلاً عن الحلويات التقليدية.

1. تعزز صحة الأمعاء

البوليفينولات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تعمل كمضادات حيوية طبيعية تغذي البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي، ما يعزز المناعة، التمثيل الغذائي، وحتى المزاج.

2. تحسن المزاج وتقلل التوتر

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات مثل الثيوبرومين والمغنيسيوم، التي تُحفز إنتاج الإندورفين والسيروتونين، وهي هرمونات مرتبطة بالشعور بالسعادة والراحة.

3. تقوي التركيز والذاكرة

الفلافونويدات في الكاكاو تُنشط تدفق الدم إلى الدماغ، مما يُعزز القدرات الذهنية، ويُقلل من خطر التدهور المعرفي مع التقدم في السن. كما يساعد الثيوبرومين في زيادة اليقظة والانتباه.

4. تُقلل الالتهابات وتُسرّع التعافي

الشوكولاتة الداكنة تساهم في تقليل التهابات الجسم وتحسين التعافي العضلي بعد التمارين، بفضل مركب الإبيكاتشين الذي يُحسن تدفق الأكسجين إلى العضلات.

5. تحمي القلب والشرايين

ترتبط الشوكولاتة الداكنة بخفض ضغط الدم وتحسين وظائف الأوعية الدموية، مما يُقلل خطر الإصابة بأمراض القلب، بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة.

6. تنظم مستويات السكر في الدم

عند تناولها باعتدال، تُساعد مركبات الفلافونويد في تحسين حساسية الجسم للأنسولين، مما يُساهم في ضبط نسبة السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.

7. تمنح البشرة إشراقة وحماية

تحسّن الشوكولاتة الداكنة تدفق الدم إلى الجلد، مما يُعزز ترطيبه، ويحسّن مرونته، كما تُقلل من الأضرار الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية، فتعمل كواقٍ طبيعي للشمس من الداخل.