كشفت دراسة طبية حديثة أن تناول كوبين من الشاي يوميًا دون سكر أو محليات صناعية قد يسهم بشكل كبير في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، مما يجعله مشروبًا بسيطًا بفعالية مذهلة على الصحة العامة.
الدراسة، التي نُشرت في المجلة الدولية لأمراض القلب والوقاية من المخاطر القلبية الوعائية، تعد من أقوى الأدلة العلمية حتى الآن على الفوائد الوقائية للشاي غير المحلى.
بيانات الدراسة: أكثر من 177 ألف مشارك في بريطانيا
أجرى باحثون من جامعة نانتونغ الصينية تحليلًا شاملاً لبيانات 177,800 شخص بالغ في المملكة المتحدة، بمتوسط أعمار بلغ 55 عامًا.
147,903 شخصًا كانوا من شاربي الشاي.
68.2% من هؤلاء يتناولونه بدون سكر أو محليات.
فترة المتابعة امتدت إلى 12.7 عامًا، وهو رقم مهم لتقييم التأثيرات طويلة الأمد.
نتائج مذهلة: انخفاض واضح في نسب الإصابة
خلال فترة الدراسة، تم تسجيل أكثر من 15,000 حالة من أمراض القلب والأوعية الدموية، شملت:
2,679 حالة سكتة دماغية
2,908 حالة فشل قلبي
لكن المفاجأة كانت في النتائج الإيجابية الملحوظة لدى من يتناولون الشاي غير المحلى:
21% انخفاضًا في خطر الإصابة بفشل القلب
14% انخفاضًا في خطر السكتة الدماغية
7% انخفاضًا في احتمالية الإصابة بمرض القلب التاجي
أما من أضافوا السكر أو المحليات الصناعية إلى الشاي، فلم يحققوا أي فائدة صحية مماثلة.
لماذا الشاي غير المحلى أفضل لصحتك؟
يرجّح الباحثون أن السبب وراء الفوائد الصحية للشاي بدون سكر يعود إلى الحفاظ على المركبات النشطة بيولوجيًا الموجودة في أوراق الشاي، وأبرزها:
البوليفينولات: مضادات أكسدة قوية معروفة بتقليل الالتهابات وتحسين صحة الأوعية الدموية.
هذه المركبات تتأثر سلبًا بإضافة السكر أو المحليات، مما يقلل من فعاليتها.